栄養課だより

『お祝い膳』始めました

 このたび、平成16年5月11日より、当院でご出産された方に、赤ちゃんご誕生のお喜びと共に、お子様の健やかな成長を願う気持ちを込めて、「お祝い膳」を始めました。
献立の内容は栄養課の職員が全員で案を出し合い決めました。併せて食器も新しく取り揃えました。約2ヶ月が経過し、15回の実施で61名の方に召し上がって頂きました。
以下に献立を紹介します。

お祝いメニュー
・五目ご飯 ・清まし汁
・茶碗蒸し ・エビフライ
・サイコロステーキ
・浅漬け ・ミックスサラダ
・ドレッシング
・フルーツ ・ミニケーキ


 また、お祝い膳を召し上がって戴いた方に、アンケートをお願いしたところ、スタッフにとって今後の励みとなるメッセージをお寄せ頂きましたので、その一部をご紹介いたします。

●「お祝い」という気持ちが嬉しかったです。
●あらためて、「おめでたいことなのか、な~」と実感がわきました。ごちそうさまでした。
●とても美味しく、嬉しかったです。ありがとうございました。 などです。

 食事は皆様のご要望も多く、すぐにお応えできないのが現状ですが、安全な食事、治療効果のある食事、美味しい食事作りを目標に、栄養課スタッフ一同努力していきたいと思います。